Variedad de lechugas con finas rebanadas de higo, queso de cabra empanizado con almendra y avellana, frutos deshidratados, semillas de girasol, tomate deshidratado y vinagreta de jamaica.

Arúgula, espinaca, pera, fresa, frutos deshidratados y queso azul con aderezo mostaza y miel.

Rebanas de jitomate y queso mozzarella, acompañado con aguacate y un toque de albahaca natural.